Det har varit en del köksfix denna dag.
Julsakerna har packats ner och jag har planterat om blommorna som står i köksfönstret.
Gjorde picklad rödlök och blev glad av färgen.
Var till byn och fyllde på den resande sonens kylskåp. I skrivandets stund vet vi att de landat i Vanda och att det inte var några bekymmer att lyfta från Phuket i morse. Tacksam.
När adventsljusstaken åkte i lådan fick en skrivbordslampa agera fönsterlampa istället. Sjukt nöjd att jag kom på detta och får på så sätt ett köp mindre i år. Hade nämligen redan checkat in nåt passligt att köpa hem.
I kväll gjorde jag det godaste vi ätit på väldigt länge - potatis!
Förkokta potatisar som jag knöcklade sönder på en plåt. Flingsalt, olivolja, vitlök, honung och timjan över. Smulade över fetaost och så in i ugnen för att rostas.
Vid servering turkisk yoghurt med grillkrydda och den picklade löken. Majoumaj hur gott var inte detta! Jag tänkte föräta mej - på potatis!
Ett skummande mörkt öl till och allt var perfekt.
Vi åt medans vi hade koll på flightradarn och sonens plan när det landade. Tekniken är underbar i dessa tider.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar